Почему популярны деревянные менажницы и для чего они нужны

Праздничный стол, романтический ужин или пикник не обходятся без подачи закусок. Это может быть нарезка, стейк или шашлык, фрукты, пирожные, бутерброды или канапе. Чтобы подача была оригинальной и блюда занимали меньше места, используйте менажницу для сервировки. Сейчас наиболее популярны деревянные блюда, которые придают особую атмосферу приятному вечеру, дружеской встрече или семейному ужину. Что это такое и зачем нужна менажница, расскажем в этой статье.

Что такое менажница

Менажница — это, как правило, круглая или квадратная деревянная тарелка или блюдо, разделенная на несколько ячеек и предназначенная для сервировки закусок и снеков. Например, в одну ячейку можно положить сыр, в другую — орехи, а посредине, если предусмотрен отсек для соусницы, можно поставить чашу с мёдом. Это ли не самое замечательное партнерство для бокала красного вина!

При выборе в первую очередь определитесь, для чего вам нужна деревянная менажница, ведь они все неповторимы, и у каждой может быть своя конструкция. Вариант из двух отсеков (большой + маленький) — для пикника, куда можно положить, например, шашлык и соус. Из четырех равнозначных — для праздничного стола, куда можно положить закуски и нарезку. Фигурные в виде зверей, насекомых и роботов — для детей, чтобы прием пищи стал чуточку веселее.

Какими могут быть менажницы из дерева

Вариантов менажниц для сервировки и подачи закусок может быть множество:

• Количество отсеков: от 1 до 8
• Материал дерева: бук, береза, ясень, дуб, бамбук
• Форма: квадратная, круглая, прямоугольная или произвольная, например «Пенал», «Бабочка» или «Сердце».
• Менажницы бывают простые или с деревянной подставкой. Вторые используются, как правило, в качестве винного столика.
• В неглубокие варианты можно класть снеки и закуски, в глубокие — салаты, фрукты и основные блюда.
• Соусник у некоторых менажниц может быть съемным.
• Бывают отдельные варианты для сервировки блюд детям.

Не можете определиться, какая менажница нужна именно вам? Выбирать стоит ту, которая больше всего подходит для конкретного события. Ниже мы расскажем, какими они бывают и что в них можно положить.

Менажница-блюдо с 1-й секцией

Это глубокие деревянные тарелки, которые подходят для подачи основных блюд, салатов, единичных закусок или снеков (например, чипсов). Также в них можно хранить фрукты или овощи.

Есть и мини-варианты для более скромных порций: кладите туда только то, что любите: орешки, сухарики или семечки или же используйте ее для соуса. Удобно поставить на рабочем столе, чтобы легкий перекус был под рукой.

Например, на эту менажницу от A2 Home можно положить пирожные, бутерброды или брускеты.

2-х секционные менажницы

Подходят для сервировки стейков, рыбы, шашлыка. Как правило, основная секция занимает практически всю площадь блюда, а для соусницы предназначена более мелкая ячейка — в нее же можно положить соль, приправы, зелень, гренки или сухарики.

Берите такую менажницу на пикник или используйте в качестве тарелки для сытного ужина.

Другой 2-х секционный вариант — стилизованные менажницы из дерева в форме Инь-Ян с двумя равнозначными по размеру отсеками. Например, на таких деревянных тарелках можно с одной стороны положить мясо, а с другой — овощи и т. п. Можно ставить раздельно или вместе для придания особой атмосферы романтическому ужину.

Менажница-кольцо со съемной соусницей

В такую деревянную тарелку можно положить фрукты и сухофрукты, ягоды, орехи, мясную и сырную нарезку. Ее можно использовать вместе с соусником или по отдельности.

В этом варианте менажницы от A2 Homсоусник можно использовать не только как ёмкость для топпинга или снеков: он подходит в качестве подставки под кружку или же им можно накрывать горячий напиток, чтобы не остыл.

Смотрите с ней любимый сериал или новый интересный фильм, играйте в любимую игру, не отрываясь на «побег» на кухню.

3-х секционные менажницы

Используются для подачи только самых любимых закусок. На такой можно расположить два вида колбасных изделий и сыр или же три вида канапе, мини-бургеров или брускетт.

Есть более глубокие варианты 3-х секционных деревянных менажниц, которые нужны для сервировки оливок, маслин, пряных вяленых помидоров или трех разных видов соусов.

Многосекционные менажницы

Это тарелки с четырьмя и более секциями. Они могут быть круглыми, квадратными, шестигранными и фигурными. Используются для сервировки сразу нескольких вариантов блюд: закуски, снэки, нарезка, овощи и пр. Помогают угодить гостям с разными вкусами и пищевыми привычками.

Менажница на подставке или ножках (винный столик)

Если вам предстоит романтический вечер или приятная встреча с подругами, например девичник в небольшой компании, то вам нужна менажница из дерева в виде винного столика. Она представляет собой тарелку со складными ножками. Некоторые модели идут с выемками для бокалов и бутылки.

Менажницы с выемкой для ложек, вилок или шпажек

Это более оригинальные и дизайнерские модели менажниц, которые идут в комплекте с деревянными ложками или другими столовыми приборами. Например, чтобы было удобно брать соус или оливки.

Менажницы с ручкой

А это — переносные варианты тарелок, которые отлично подходят для пикника. Они могут состоять из одной секции или же быть разделены сразу на несколько. Идут с ручкой, чтобы их было удобно переносить.

Детские менажницы

Бегемотики, роботы, мишки и бабочки — если хотите порадовать ребенка веселой и забавной подачей блюд, вам нужна именно такая менажница. Она поможет пробудить аппетит у ребенка и привлечет его внимание.

Сделайте прием пищи необычным. Например, в интернет-магазине A2 Home вы можете купить для детей деревянную менажницу в форме чебурашки, бабочки и гусеницы.

Что положить на деревянную менажницу

Мы разобрались, зачем нужна менажница и какие варианты бывают. Теперь давайте посмотрим, какие блюда можно в них сервировать.

Основные правила сервировки следующие:

• Как правило, на деревянные тарелки для подачи лучше всего раскладывать сухую еду: печенье, фрукты, орехи и сухофрукты.
• Для сыра, оливок, вяленых помидоров, мясной нарезки, канапе, бутербродов можно использовать или блюда с соответствующим покрытием, или же постелить под еду пищевую бумагу.
• Глубокие менажницы уже предназначены для сервировки горячих основных блюд и салатов, поэтому в них можете смело сервировать всё то, что вы любите.
• Если вы заранее готовите праздничный стол, то позаботьтесь о том, чтобы еда не заветрилась. Для этого нужно накрыть блюдо крышкой или платочком/полотенцем.

В менажницу можно положить:

Закуски

• Брускетты с разным наполнением, например паштетом/сыром/итальянской смесью
• Фаршированные огурцы, помидоры Черри, шампиньоны
• Рулетики из баклажанов/ветчины/огурцов/кабачков/лаваша с наполнением
• Канапе с семгой и огурцом/помидорами черри, сыром и маслинами/виноградом, грецкими орехами и голубым сыром/заварным хлебом (Бородинский), муссом из авокадо и креветками/с копченой грудинкой и корнишонами/фруктовые канапе
• Мини-закуски из креветок на подложке из огурцов
• Тарталетки с сыром/икрой/ветчиной
• Сырные или крабовые шарики
• Фаршированные оливки
• Мясная, сырная нарезка

Снэки

• Орехи, цукаты и сухофрукты
• Сушки, крекеры
• Чипсы (картофельные, мясные, овощные и фруктовые)
• Кукурузные и сырные шарики

Фрукты и овощи

Десерты и сладости

• Пирожные
• Макарон и безе
• Печенье
• Шоколад и конфеты

Совет, как выбрать менажницу

При выборе в первую очередь определитесь, для чего вам нужна менажница.

• Если вы подаете мясо (шашлык, стейк), салат или другое основное блюдо, выбирайте то, которое идет с соусником.
• Если вы собираетесь сервировать снэки, можно взять тарелку с низкими бортиками.
• Как мы уже упомянули ранее, менажницы бывают разных размеров и секционности. Выбирайте блюдо в зависимости от количества закусок, которые собираетесь в нем сервировать.
• Деревянные менажницы находятся на пике популярности, так как вписываются практически в любой интерьер.

Менажница нужна для того, чтобы прийти вам на помощь и стильно и компактно украсить праздничный стол или уютный вечерний ужин. Следуйте нашим советам и выбирайте блюдо, которое подойдет именно вам.